↓ Комментарии ↓
нажми, чтобы увидеть последние комменты


Крапива любит британцев

Природный весенний деликатес – легкий супчик из молодой крапивы – пробовали многие, а вот любителей пожевать сырую крапиву можно пересчитать по пальцам. Во всяком случае, если для столь необычного акта самоистязания не найдется серьезного повода, – например, соревнований по поеданию жгучей крапивы.
Типично британское развлечение, породившее не одно поколение тех самых британских учёных, проходившее в минувшее воскресенье в британской деревушке Маршвуд (Marshwood) рядом с городом Бридпортом (графство Дорсет) в традиционном английском пабе под названием «Bottle Inn», собрало более тысячи людей, желавших посмотреть на мучения его участников. Прозванный мировым чемпионатом по поеданию крапивы (World Stinging Nettle Eating Championship) конкурс в очередной раз выявил самого бесстрашного поглотителя этого кусачего растения, сообщают британские СМИ.
Соревнования проводятся с 1997 года по субботам, предшествующим дню летнего солнцестояния (или непосредственно в день летнего солнцестояния, если он приходится на субботу). Когда-то местные жители поспорили, у кого на поле самая высокая крапива. Победил Алекс Вильямс, который вышел перед соперниками и сказал: “Если ни у кого нет стебля длиннее, я этот съем”, – и выполнил свое обещание. С того времени соревноваться в поедании кусачего растения в Британию съезжаются чудаки со всего мира.
Стать участником состязаний просто: для этого нужно записаться у бармена и явиться в назначенное время к месту сбора крапивоглотателей. Перед этим будущие британские учёные тренируются – правила конкурса строгие. Крапиву разрешают есть только ту, которую дают организаторы – для того, чтобы участники не приносили с собой подвявших растений, которые не так жалят. Правила чемпионата запрещают термическую обработку, поэтому участники первенства пытались особенным образом складывать листья, глотать, не прожёвывая, или занимались самовнушением – представляли, что это не крапива, а петрушка. Объедать надо листочки со стеблей.

Выйти из соревнований нельзя, сразу наступит дисквалификация. Участники соревнований в общей сложности должны съесть около 1000 метров крапивы. Технология победителя прошлого года уже не секрет – лист нужно сложить вчетверо тыльной стороной вверх, выдохнуть и положить поглубже на язык. Можно запить томатным соком.
По словам участников, чтобы есть крапиву, нужно не только терпение, но и сноровка. Скручивая листья растения в плотные комочки, нужно класть их на дальние коренные зубы, после чего как можно быстрее пропихивать в глотку, минуя соприкасание с полостью рта. Самое неприятное – когда комочки разворачиваются прямо во рту, доставляя участникам массу острых ощущений.
В ходе чемпионата участникам выдаются веточки крапивы длиной в два фута (60 см). По прохождении часа судьи измеряют длину обглоданных стеблей, и чемпионом становится обладатель самого высокого показателя. В этом году почетное звание перешло к жителю Дорчестера Майку Хоббсу, которому удалось сжевать листки со стеблей общей длиной 14,4 метров. Так как мужчины и женщины в конкурсе участвуют отдельно, чемпионов вышло двое: Мэл Ланг, опередившей своих конкуренток, удалось съесть практически столько же, сколько и М.Хоббсу.
“Вкус у них невероятно отвратительный, а в течение последующих нескольких дней все кажется ярко-зеленым, – рассказал абсолютный чемпион крапивных соревнований, 48-летний Саймону Сли, который в свое время съел стеблей крапивы на 22,8 метров. – Если не считать этого, то в остальном все неплохо. Нужно просто сфокусироваться и поймать ритм”.
Несмотря на неприятный вкус и жжение, крапива считается очень полезным растением, богатым железом, калием, кальцием и витаминами. На протяжении веков листья крапивы используются англичанами в создании чаев, пива и даже компотов, в то время как итальянцы добавляют крапиву в соус песто. Не менее известны супы из крапивы.
Возможно, утешением участникам послужит тот факт, что в «Bottle Inn» на стол подают не только крапиву, но и нормальную человеческую закуску, а также эль и пиво разных сортов. Кроме того, всех посетителей паба развлекают артисты и музыканты. Устраиваются также игры и аттракционы для детей.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Похожие новости:




Комментарии

И снова убеждаюсь,что британцы умеюти жить и развлекаться!

Оставить комментарий